홋카이도 미식 여행, 놓칠 수 없는 맛집 리스트!

 

홋카이도는 싱싱한 해산물과 품질 좋은 농산물로 유명한 일본의 냉장고라고 불립니다.

홋카이도를 여행한다면 맛있는 음식들을 즐기는 미식 여행을 빼놓을 수 없죠!

 

토요일의 도쿄 유튜브 채널에서 소개된 맛집들을 바탕으로, 홋카이도에서 꼭 가봐야 할 맛집들을 소개합니다.

 

 

 

1. 싱싱함이 살아있는 초밥 맛집

 

삿포로 - 토리톤: 회전초밥이지만 퀄리티가 남다른 맛집입니다. 홋카이도산 생선을 사용한 초밥은 신선함과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 가격도 저렴하고 다양한 종류를 즐길 수 있어 만족도가 높습니다. 특히 청어와 보탄에비(모란새우) 초밥은 꼭 드셔보세요! 

 

오타루 - 사이카: 정성이 느껴지는 깔끔한 오마카세 스타일의 초밥집입니다. 모든 재료가 신선하고 맛있지만, 달달한 게살과 녹진한 연어알, 신선한 성게알의 조합은 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 도쿄에서는 보기 힘든 이리(곤이) 초밥도 별미입니다.

 

 

 

 

 

 

2. 홋카이도 대표 음식, 징기스칸 맛집

 

삿포로 "유키다루마": 징기스칸 맛집으로 유명한 "다루마" 계열의 식당입니다. 삿포로에서 징기스칸을 처음 접한다면 무난하게 즐길 수 있는 곳입니다.

 

삿포로 "시로쿠마": 홋카이도 미슐랭 가이드 '비브 구르망'에 선정된 징기스칸 맛집으로, 뛰어난 맛과 서비스를 자랑합니다. 가격은 다소 높지만, 최고급 양고기의 풍미와 부드러운 식감을 경험할 수 있습니다. 누린내가 전혀 없고, 삿포로 클래식 생맥주와의 조합은 환상적입니다.

 

니세코 "로프트 클럽": 예약 필수! 홋카이도 징기스칸 명점으로 손꼽히는 곳입니다. 냉동 양고기를 사용하며, 숯불 화로에 구워 먹는 방식이 독특합니다. 홋카이도산 채소와 함께 즐기는 징기스칸은 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 뜨끈하고 진한 국물이 일품인 라멘 맛집

 

삿포로 "사미": 삿포로 미소라멘의 탑 클래스 "스미레"에서 수행한 장인이 운영하는 곳입니다. 깊은 감칠맛과 단백함, 농후함이 조화롭게 어우러진 미소 라멘을 맛볼 수 있습니다. 큼직한 차슈와 숨어있는 사각 차슈의 조합도 훌륭합니다.

 

 

 

 

 

 

 

4. 홋카이도만의 특별한 맛, 스프카레 맛집

 

삿포로 "피칸티": 진득하고 깊은 맛의 스프카레 맛집입니다. 다양한 수프와 토핑을 선택할 수 있으며, 튀긴 닭다리나 양고기 토핑을 추천합니다. 매운맛을 좋아한다면 맵기 2단계도 충분히 매콤합니다. 단, 긴 대기 시간은 감수해야 합니다.

 

삿포로 "메디슨 맨": 한국의 국물 요리와 비슷한 맑은 국물 스타일의 스프카레를 즐길 수 있는 곳입니다. 깊고 풍부한 맛의 국물은 마치 진한 콘소메 스프를 먹는 듯한 느낌을 줍니다. 치킨 카레에 김 토핑을 추가하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 숯불 향 가득한 홋카이도 숯불구이 맛집

 

삿포로 "슈한 고다이": 조용하고 아늑한 분위기에서 재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 곳입니다. 자극적인 맛보다는 은은하고 심심한 스타일의 숯불구이를 맛볼 수 있습니다. 훈연된 굴도 별미입니다.

 

오타루 숯불구이: 다양한 해산물과 육류를 숯불에 구워 먹는 와일드한 분위기의 맛집입니다. 홋카이도의 신선한 재료들을 저렴한 가격에 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

6. 달콤한 디저트로 마무리

 

"생 노스맨": 바삭한 파이와 달지 않은 팥, 부드러운 생크림의 조화가 일품인 디저트입니다. 국내선 터미널 쇼핑몰에서 구입할 수 있습니다.

 

오타루 "후지 빵집": 아기자기하고 귀여운 패키지와 맛있는 빵으로 유명한 곳입니다. 쫀득한 모찌와 달콤한 팥, 짭짤한 소금, 고소한 버터가 조화를 이루는 "시오버터 다이후쿠"는 강력 추천 메뉴입니다.

 

"산도리아 샌드위치": 홋카이도 명물 샌드위치로, 24시간 운영되는 곳에서 간편하게 즐길 수 있습니다. 신선한 재료와 부드러운 빵의 조합은 간식으로 딱입니다.

 

"BA 생카 옥수수 빵": 옥수수 본연의 단맛과 고소함을 느낄 수 있는 건강한 빵입니다. 갓 구워져 나온 따끈따끈한 옥수수 빵은 홋카이도 여행의 특별한 추억을 선사할 것입니다.

 

"키노토야 베이크 치즈 타르트": 진한 크림치즈와 바삭한 타르트의 조합이 완벽한 치즈 타르트입니다.

 

 

 

 

 

 

7. 홋카이도에서 즐기는 다양한 맛

 

오타루 "나루토 치킨": 바삭하고 짭짤한 맛이 일품인 홋카이도 스타일의 카라아게입니다.

"사부로 농학교" & "키노토야" 아이스크림: 홋카이도산 유제품으로 만든 신선하고 진한 아이스크림을 맛볼 수 있습니다.

홋카이도는 곳곳에 숨겨진 맛집들이 많습니다. 이번에 소개된 맛집들을 참고하여 홋카이도 미식 여행을 계획해 보세요! 😉